베베스트 오타후쿠 쌀식초.곡물식초.스시식초로 요리하기!

안녕하세요~
요즘 날씨가 많이 더워졌어요~
날이 더워서 그런지 요즘 새콤한게 생각나더라구요~
그래서 맛있는 식초를 소개해드리려합니다.

"오타후쿠 스시스(초밥용)"
"오타후쿠 준마이 쌀식초"
"오타후쿠 곡물식초"

우선 쌀식초 개봉~
초산함량이 높은 4.5% 발효식초
쌀식초를 이용해 새콤하게 부추무침을 해보았어요~
부추.고춧가루.꽃소금.설탕
그리고 오타후쿠 쌀식초..
이것만 넣었는데 새콤하게 맛있게 무쳐집니다.

다음은 곡물식초 개봉~
초산함량이  4.2% 발효식초
시중에 파는 피클은 너무 시다고 잘 안먹는 신랑 위해서 피클 만들기 도전~
준비물
오이.물.설탕
그리고 오타후쿠 곡물식초..
물.설탕.식초를 넣구 한번 끓여줍니다..
유리병에 먹기좋게 썰은 오이를 넣구..
끓인 식초물은 바로 부어주면 끝~
뜨거울 때 넣어야 오이가 아삭하답니다~
냉장보관 이틀뒤 먹어봤는데 진심 많이 시지도 않구 아삭아삭 맛있어요~
신랑이 맛있다며 밥반찬으로 잘먹는답니다..
집에서 장어먹는 날..
장어와 함께 먹으니까 환상의 궁합이였어요~

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*업체로부터 제품을 무료로 제공받아 작성한 후기입니다

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