춥고 건조해서 감기걸리기 쉬운 요즘❄️
이럴 때일수록 아이들 면역력에 좋은 버섯반찬 그중에서도 표고버섯반찬 꼭 챙겨먹이고 있어요~

생표고버섯도 물론 좋지만 변질우려가 적고 장기보관이 용이한 경성팜스 건표고버섯!
오늘은 요걸루 맛있는 표고버섯전을 부쳐봤어요~

가장 먼저 건표고버섯을 물에 20-30분 불리구요~ 참치캔 작은거 한개를 채반에 받친 뒤 뜨거운 물을 부어 기름기와 불순물을 제거합니다. 말랑하게 불려진 표고버섯을 잘게 다지고 양파와 대파도 잘게 다진 뒤 계란과 부침가루, 물 조금을 넣으면 반죽 완성!

작게 한수저씩 떠서 노릇하게 부치면 아이버섯반찬으로 너무 훌륭한 참치표고버섯전 완성!

표고버섯의 쫄깃한 식감덕분인지 자꾸만 손이 가고 아이들도 금새 한접시 뚝딱했어요~

경성팜스 표고버섯 너무 맛있게 잘 먹었습니다😋

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